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好酒出自好產區 | 冰青源自“中國第一青梅產區”

只有好的原材料才能釀造出好酒

6月6日，“產區新力量 · 2021首屆大邑青梅產業發展論壇暨大邑青梅節”于大邑縣西嶺梅谷青梅種植基地、圣索亞酒店順利舉行！

上午9點，由中國酒業協會、大邑縣人民政府、四川省葡萄酒與果酒行業協會、成都市酒業協會、京東指導；由西嶺雪山冰雪運動產業功能區、?江鎮人民政府、醉美絲路（北京）國際商貿有限公司、瀘州老窖果酒酒業有限公司、成都市大自然生態農業有限公司、?江鎮?源社區居民委員會主辦的“產區新力量 · 2021首屆大邑青梅產業發展論壇暨大邑青梅節”正式開始。

為感謝大邑縣?江為四川乃至中國青梅酒行業做出的貢獻，經四川省葡萄酒與果酒協會研究，為大邑縣?江鎮青梅產區頒發“四川青梅第一鎮”榮譽稱號。

?江鎮種植青梅歷史悠久，是我國公認的六大產梅區之一，背靠西嶺雪山，氣候溫濕、土壤優質，讓其享有“青梅小鎮”的美譽。如今?江鎮青梅標準化種植面積已達上萬畝，是國內規模大、品質優、產量高的產梅基地和主產區，常年受到日本、韓國、臺灣等青梅加工企業青睞，更獲得了國家頒發的、國家地理標志產品“?江青梅酒”認證。

好酒出自好產區。冰青自有原料基地“西嶺梅谷”，就位于大邑縣?江鎮青梅產區內，梅果果香濃郁，皮薄肉厚多汁，風味獨特，是釀酒的絕佳原材料。掌控優質的原材料，冰青也不負眾望，多次在國內外獲得認可。

源頭好酒，冰青果酒。所謂好物可溯源，作為“產區新力量 · 2021首屆大邑青梅產業發展論壇暨大邑青梅節”指定電商平臺，京東一直秉持“全球好物放心購”的理念，此次活動，更是在平臺大力推廣，讓更多消費者對青梅產區進行深度參觀和探訪，讓消費者看個明白，酒不是釀出來的，而是種出來的！好酒源自好產區，大邑產區青梅釀造中國青梅酒代表作。


如何進一步提高?江青梅酒的知名度和品牌價值，全面展示青梅產業鏈發展成效？此次論壇還依托“冰青”系列青梅酒等地標品牌，通過政府引導、企業主導，邀請相關領域專家，推介?江鎮青梅全產業鏈產品，實現“以論壇會友、以論壇拓市、以論壇富民”的目標，為大邑“三農”工作、建設“國際生態文化旅游目的地”貢獻更多?江力。

論壇上，中國酒業協會果酒發展委員會火興三秘書長針對《我國果酒市場前景暨果酒產區建設探討》為大家進行了分享。

此外，農業大學食品科學與營養工程學院教授、博士生導師、中國酒業協會國家級果露酒技術委員會委員、國家一級品酒師李景明教授，四川省林科院副所長、四川省科技下鄉首席專家羅建勛所長，大自然生態農業有限公司鄔大淵董事長鄔大淵，四川梅鶴酒業有限公司趙文剛總經理，瀘州老窖果酒酒業有限公司康運策董事長康運策，京東零售集團消費品事業部紅洋酒品類總監劉巖等嘉賓，也進行了精彩分享。


作為優質的青梅產區，大邑縣出江鎮黨委書記蔣曉黎、四川省葡萄酒與果酒行業協會周勁松秘書長、中國農業大學食品科學與營養工程學院教授、國家一級品酒師李景明教授、大邑縣果梅研究所吳襄寧所長、瀘州老窖果酒酒業有限公司董事長康運策、京東零售集團消費品事業部紅洋酒品類總監劉巖 、梅鶴酒業有限公司高級釀酒師李忠良，共同進行圓桌對話，探討青梅產區發展現狀，為大邑青梅產區帶來更多的發展與可能性！

“產區新力量 · 2021首屆大邑青梅產業發展論壇暨大邑青梅節”已經結束，當我們煮酒溯源，從文化尋根，從技術理論發芽，從思想碰撞中汲取養分，在發展中調整修正，最后將中國酒行業的前世、今生、未來盡情展現在消費者面前，而中國果酒行業的迅猛發展，也必將為青梅產業創造出生機勃發的春天！