《食色飯醉團》第二季第一期的主打酒——冰青莫吉托 調制方法真情大放送！近幾日持續不斷的高溫簡直像是天上下了火，除了上下班哪里都不想去，回到家就只想癱在床上一動不動吹空調。你說去酒吧？還是算了吧，人多嘈雜，酒水還那么貴，更何況有些簡單的雞尾酒在家就能自己做，比如莫吉托，只要將材料準備好，簡單的幾步就可以得到一杯夏日特飲。下面，我們就來GET青梅味兒的莫吉托做法~
準備材料一：調酒套裝
“工欲善其事，必先利其器。”調酒的裝備還是很有必要入手，這套調酒器作為入門級別已經很齊全了：不銹鋼量杯、吧勺、調酒器、冰粒夾，隨便在某寶或者某東上都能買到，在家調雞尾酒很方便。
準備材料三：檸檬汁
檸檬汁是調酒的必備，一般分為青檸汁和檸檬汁，青檸汁比較酸澀，檸檬汁相對來說比較甜一些。因為稍后我們做的莫吉托會放入青檸角，所以只用檸檬汁就可以了。
準備材料三：蘇打水
蘇打水是堿性水，長喝可以平衡人體酸堿度，它也是調酒必備之一，可以迅速刺激你的味蕾，讓你感到冰爽愉悅，最重要的是它可以降低雞尾酒的濃度，防止你快速喝醉。
準備材料四：冰青梅酒
青梅味兒的莫吉托，當然基酒就要用到青梅酒。圃田冰青青梅酒酒精度僅為12度，用天然雪山水釀制而成，100%零化學添加劑，低度健康，用來做莫吉托的基酒再合適不過了。
準備材料五：好看的杯子
用一個好看的杯子喝酒連心情都會變好，小編是比較推薦公雞杯啦~不少酒吧都用公雞杯來裝莫吉托的酒水，此外還可以用它來裝果汁和其他飲品，方便手持，一樣好看，建議盡量裝冷飲哦。
準備工作做好之后，接下來的調酒就很容易啦~
step1: 加入少量蘇打水
Step2: 白砂糖2勺
Step3: 冰青梅酒30ml
Step4: 檸檬汁15ml
Step5: 加入3個青檸角
Step6: 用研磨棒將檸檬擠壓出汁
Step7: 6片薄荷葉拍打出香
Step8: 攪拌均勻直至白砂糖充分溶解
Step9: 加入碎冰
Step10: 蘇打水倒至8分滿
Step11: 將所有材料調和均勻
Step12: 補滿碎冰
step13: 用一片薄荷葉做裝飾！完成！
酒精度很低，一般不怎么能接受酒精味的女孩子也會喜歡上這杯酒。自己在家做就能媲美小酒館，成本低還能享受DIY的樂趣和成就感，快來試試吧~
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